Profondeville "Vallée des 7 Meuses" (BE)

La Meuse est historiquement considérée comme le plus vieux fleuve d'Europe. Elle parcourt la France, la Belgique et les Pays-Bas sur plus de 950 km. Depuis sa naissance, elle s'est creusée formant autour d'elle un Paysage Rocailleux, Boisé et Sauvage qui dessine aujourd'hui la vallée Mosane.

La Situation des 7 Meuses est Unique. C'est le seul endroit où l'on peut observer le chemin que fait la Meuse sur plusieurs kilomètres et à travers différentes régions. C'est ce qui fait que notre établissement n'est pas uniquement un restaurant mais participe complètement au Tourisme de la Région. Vous êtes nombreux à nous demander POURQUOI Les 7 Meuses ... Nous avons effectué quelques recherches en collaboration avec des passionnés de la région et il ressort deux pistes assez précises :> En 1955, une Tour/Mirador était installée sur le point de Vue. Elle permettait d'avoir une bonne vision de chaque côté des versants et donc de voir les 7 méandres de la Meuse qui entourent

Lorsque les forêts étaient exploitées pour produire du charbon de bois (+/- jusqu'à la 2e moitié du XIXe), les superficies boisées étaient "sous pression". Entre Besinne et l'embouchure du Burnot (à 4,5 Km de Rivière), on a comptabilisé 18 aménagements pour des ateliers. Un tous les 250 mètres ! Le paysage devait donc obligatoirement être plus aéré. On peut supposer qu'on voyait plus facilement la Meuse de chaque côté des versants et donc observer les 7 coudes. (Source - Mr Etienne Delmotte)